Saturday, November 14, 2009

മസാല ബിസ്ക്കറ്റ്

മസാല ബിസ്ക്കറ്റ്

ചേരുവകള്‍
  1. മൈദ -500 ഗ്രാം
  2. കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പു പൊടിച്ചത് -1 ടീസ്പൂണ്‍
  3. ഏലക്കാ,ജാതിക്ക പൊടിച്ചത് -1 ടീസ്പൂണ്‍
  4. സോഡാപൊടി -കാല്‍ കപ്പ്
  5. ബേക്കിങ്ങ് പൌഡര്‍ -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
  6. നെയ്യ് -100 ഗ്രാം
  7. ഡാല്‍ഡാ -100 ഗ്രാം
  8. പഞ്ചസാര -1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
  9. ജിലേബികലര്‍ -2 നുള്ള്
  10. മുട്ട - 2 എണ്ണം
  11. അണ്ടിപരിപ്പ് -15 എണ്ണം
  12. പച്ചമുളക് -3 എണ്ണം
  13. ഇഞ്ചി -1 കഷണം
  14. മല്ലിയില,പുതിനയില -കുറച്ച്
  15. കുരുമുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍
  16. ഉപ്പ് -കുറച്ച്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

6 മുതല്‍ 10 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.ഇതില്‍ പൊടികള്‍ എല്ലാം ചേര്‍ത്ത്
മയപ്പെടുത്തുക.പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്‍ത്തശേഷം മറ്റു ചേരുവകളെല്ലാം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ചേര്‍ക്കുക.മാവ്
ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി പരത്തി ബേക്ക് ചെയ്യുക.

No comments:

Post a Comment