ചിക്കന് രഷ്മി കബാബ്
ചേരുവകള്
- ചിക്കന് എല്ലില്ലാതെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -1 കിലോ
- ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് -100 ഗ്രാം
- ചിക്കന്റെ നെയ്യ് -50 ഗ്രാം
- പച്ചമുളക് അരച്ചത് -50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്,എണ്ണ -പാകത്തിന്
- കുരുമുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ്
- ഏലക്കാപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂണ്
- സവാള അരിഞ്ഞത് -അല്പം
- നാരങ്ങാ അരിഞ്ഞത് -അല്പം
2 മുതല് 7 വരെയുള്ള ചേരുവകള് ചിക്കനില് പുരട്ടി 1 മണിക്കൂര് വെയ്ക്കുക.അതിനുശേഷം
180 ഡിഗ്രി സെല്ഷ്യസില് അര മണിക്കൂര് ഗ്രില് ചെയ്തെടുക്കുക.
8,9 ചേരുവകള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
No comments:
Post a Comment