Kerala recipes in malayalam ,collection of traditional malayalam recipies
Tuesday, November 10, 2009
നെയ് റോസ്റ്റ്
നെയ്റോസ്റ്റ്
പച്ചരി -2 കപ്പ്
ഉഴുന്നുപരിപ്പ് -1 കപ്പ്
ഉലുവ -1 ടേബിള്സ്പൂണ്
നെയ്യ് -ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
അരി,ഉഴുന്നുപരിപ്പ്,ഉലുവ എന്നിവ ചേര്ത്ത് കുതിര്ത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.7 മണിക്കൂര് കഴിഞ്ഞ് പാകത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് കലക്കുക.ചൂടായ ദോശക്കല്ലില് നെയ്യ് തൂവി മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് കനം കുറച്ച് പരത്തുക.ചുറ്റിനും നെയ്യ് ഒഴിക്കുക.മൂക്കുമ്പോള് മടക്കി എടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
No comments:
Post a Comment