Thursday, January 21, 2010

ചില്ലി സോസ്

ചില്ലി സോസ്

  1. ഉണക്കമുളക് -12
  2. ചുവന്നുള്ളിയല്ലി -12
  3. വാളന്‍പുളി -ഒരു ചെറിയ കഷണം
  4. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
  5. പഞ്ചസാര -ഒരു നുള്ള്
കടലയെണ്ണയില്‍ മുളക് വറുത്തുകോരുക.അതിന്റെ കൂടെ ബാക്കി ചേരുവകളും കൂടി ചേര്‍ത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.
ഇതില്‍ അര കപ്പ് ടോമാറ്റൊസോസുകൂടി ചേര്‍ത്ത് കലക്കി ഉപയോഗിക്കുക.(സകല സ്വാദും ക്രമീകരിക്കാന്‍ വേണ്ടിയാണ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത്.)

No comments:

Post a Comment