Wednesday, January 20, 2010

കാബേജ് സലാഡ്

കാബേജ് സലാഡ്

  1. കാബേജ് -ഇടത്തരം
  2. സവാള -2 എണ്ണം
  3. തക്കാളി -2 എണ്ണം
  4. മുളകുപൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
  5. ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
  6. വെളിച്ചെണ്ണ -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
  7. മല്ലിയില -കുറച്ച്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

കാബേജ് നീളത്തില്‍ അരിയുക.അതില്‍ വെളിച്ചെണ്ണയും,ഉപ്പും,മുളകുപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് കൈകൊണ്ട്
കുഴച്ചുവെയ്ക്കുക.തക്കാളിയും സവാളയും വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞ് ഇളക്കിയെടുക്കണം.ഒരു ട്രേയില്‍ കാബേജ് വെച്ച്
അതില്‍ തക്കാളി വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞ് ഇളക്കിയെടുത്തതും മല്ലിയിലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം.

No comments:

Post a Comment